Значит так: берем три кабачка среднего размера и натираем их на терке. Если кабачки очень сочные - отжимаем сок (не досуха:-). Солим немного, разбиваем два яйца в кабачки, тщательно размешиваем, а потом добавляем муку. Тесто должно получиться по консистенции как сметана. Добавляем подсолнечное масло. И на антипригарной сковороде жарим блинчики. Каждый блинчик смазываем сливочным маслом. Есть два варианты начинки - для промазывания между блинчиками. Я делала заварной крем по любому рецепту, а можно натереть на терке яблоки с морковкой, добавить сахар и сметанку и этим кремом промазать. В общем, фантазируйте!  Дети съедают на ура!